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ご無沙汰しています!

SELAMが閉店したあともたまにブログをチェックして頂いていた皆様がたくさんいらっしゃるようで本当にありがとうございます。
閉店した事を知らずに久しぶりにブログを開けた方はびっくりされた事でしょうね。
驚かせてしまい申し訳ありません。

閉店した事を知ってるお客様も、たまに覗いてみて、まだかな、大丈夫かな、と心配されていたのではないでしょうか?


実は、やっと、やっと、やっと!

ご報告出来るところまで来ました*\(^o^)/*

閉店前からずっと探していた娘と共に開店する予定のカフェの物件が、この度やっと決まりました。

場所は折尾になります。
詳細は後ほどお知らせしますね。


どこでカフェをしようか?
ここ数ヶ月ワクワクしながら物件を探し続け、やっとここにしよう!という場所に巡り会えました。

高須からは離れますが、高須から車で7、8分の場所です。
駐車場もあります。

次のステージを待って頂いていた多くのお客様をがっかりさせないような、ステキなお店になるよう、今からお店作り、メニュー作りに入りたいと思います。

またこの場所で報告をさせて下さいね(o^^o)

春には間に合いませんでしたが、これからたくさんの お久しぶり*\(^o^)/*の声が聞けるのを楽しみに1日でも早くオープン出来るよう準備をしていきたいと思います。

どうぞこれからもブログをちょこちょこ覗いて下さいね♡

店名は
Cafe&kitchen SELAM です^_−☆

どうぞよろしくお願い致します。






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ご挨拶

今までSELAMのblogをご覧になって頂いていた皆さま、本当にありがとうございました!
たまにしかアップしないblogでしたが、私が思っている以上に多くの方々がblogをチェックして下さっていたようで、日替わりのメニューはもちろん、色々な情報を入手して下さってました。
SELAM閉店のお知らせなどもblog見ました、ビックリです。と声をかけて頂き新ためて今の時代だからこその発信の仕方だなと感じました。
SELAMになってからのアップ数を数えると800件以上アップしてたようです(≧∇≦)自分でもかなりビックリ*\(^o^)/*
SELAMは全てのご予約の受け渡しを完了致しましたので、閉店となります。
あとは片付け、厨房機器の運び出し諸々たくさんする事はありますが、皆さまにお会いする事は…あまりないですね(>_<)
やはり淋しいです。
10年ほとんど毎日出勤するかのごとく配達に行かせて頂いていたS医大様。
10年ほとんど毎日お弁当を食べて頂いたお客様。
たまにお会いしてはお子様の成長を感じ、月日の経つのは早いねーとお話ししていたお客様。
最近知ったの!
知るのが遅すぎたー!と嘆いて下さったお客様。
あの方やこの方や、たくさんのお客様の顔が思い浮かぶ私はなんて幸せなんだ!と感じています。
今までたくさんの方がSELAMのお弁当やオードブル、お惣菜を食べて頂いたおかげで11年という月日、自営業を続けてこれた事を心から感謝致します。 
ありがとうございました。
この度閉店という運びになりましたが、違う形でどこかで皆さまにお会い出来る日を楽しみにしております!
最後にアンケートを書いて頂いたお客様、ありがとうございました。
皆さまの色んな意見や想いを参考にさせて頂きながら今後の構想を練りたいと思います!
そしてこのページでまた皆さまに何かお知らせ出来る日が来る事を楽しみにしています。
皆さまのご健康とご多幸をお祈りしています。
またお会い出来る日まで、お元気でいて下さいね。
ご拝読ありがとうございました。 
SELAM  店主  杉野重人
書  杉野亜紀子

最後の日替わりSELAMBOX!

店休日の今日もたくさんのご予約を頂き、ありがとうございました!
いよいよ明日は最後の日替わりSELAMBOXです。
今までの感謝の気持ちをたっぷり込めましてスペシャルBOXを作らせて頂きます。
限定80個ですが、もうすでに66個ご予約が入ってますので、残り14個です。
明日は朝早くから出勤するつもりなので7時過ぎなら電話に出れると思います。
スペシャルBOXを食べたーい!と思って頂けましたらお早めにご予約のお電話を頂いた方が安心ですσ^_^;
スペシャルBOXの内容は、SELAMの定番メニュー人気上位4品の詰め合わせとなります☆
明後日29日は日替わりSELAMBOXはありませんが通常通り他のお弁当は承ります!
ただ、欠品のものもありますので、お問い合わせ下さいね(o^^o)
では、SELAM通常営業、残すところあと2日!
しっかり心を込めて営業したいと思います。どうぞよろしくお願い致します。

毎年大人気の鶏レバーのパテ!

今年もやっと鶏レバーのパテを作りました!

リピーターの多い商品の1つです。

レバーの苦手なシェフが栄養価の高いレバーをどうにかして食べたいと試行錯誤して作ったレシピ。

子供にも大人気で、レバーパテがある日はうちの子供たちは食パンやバゲットにガッツリ塗って食べています♡

食べたことのない方、一度いかがですか?
100g入で一瓶648円(税込)です(o^^o)

H27.12月の月替りデラックス幕の内★

*12月の月替りデラックス幕の内弁当(税込み950円)メニュー*

・若鶏の唐揚ネギソース  
・白身魚のフリットオーロラマヨソース  
・シーフードの中華炒め
・10品目のひじき煮   
・揚げナスと南瓜の柚子風味   
・レンコンサラダ飛びっ子マヨ
・鮭ご飯  
・わさび菜ご飯  
・白ご飯

デラックス幕の内は仕入の都合上予告なく内容を変更する事があります。ご承知の上ご注文下さい
copyright (c) SELAM all rights reserved.

出来立てテイクアウトの店      SELAM

「レストランの味を食卓へ」 自宅に居ながらシェフの味を楽しみたい そんな想いに答えるべく 出来立てにこだわり、素材にこだわり 一つ一つ手間を惜しまずお作り致します 皆様の食卓が笑顔で溢れますように・・・

SELAM

Author:SELAM
北九州市若松区高須でSelamDeliとして開業したのが、H16でした。

その後一旦小倉で仕事をし、H22、3月に再び高須に戻ってきました(^.^)

出来立てテイクアウトの店‘SELAM’として新しく生まれ変わりました。
お弁当、オードブル、お惣菜、サラダ、そしてパーティー料理まで作ります!
ホテルやフレンチのお店で修行を積んだシェフの味を、気のおける家族や仲間達とご自宅でお楽しみ下さい(^^ゞ


出来立てテイクアウトの店
SELAM(セラム)

北九州市若松区高須北三丁目8の8KフリューゲタカスB-103

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お問い合わせ

北九州市若松区高須北3-8-8 Kフリューゲ高須 B103 営業時間 10:30~20:00 定休日 日曜日(事前の予約のみ承ります)      TEL093-741-0234

SELAM

Author:SELAM
北九州市若松区高須でSelamDeliとして開業したのが、H16でした。

その後一旦小倉で仕事をし、H22、3月に再び高須に戻ってきました(^.^)

出来立てテイクアウトの店‘SELAM’として新しく生まれ変わりました。
お弁当、オードブル、お惣菜、サラダ、そしてパーティー料理まで作ります!
ホテルやフレンチのお店で修行を積んだシェフの味を、気のおける家族や仲間達とご自宅でお楽しみ下さい(^^ゞ


出来立てテイクアウトの店
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北九州市若松区高須北三丁目8の8KフリューゲタカスB-103

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